X أغلق
X أغلق
الطقس
° - °
ترشيحا
° - °
معليا
° - °
بئر السبع
° - °
رام الله
° - °
عكا
° - °
يافا
° - °
القدس
° - °
حيفا
° - °
الناصرة
اسعار العملات
دولار امريكي
3.527
جنيه استرليني
4.5049
ين ياباني 100
3.1679
اليورو
3.9393
دولار استرالي
2.6814
دولار كندي
2.6617
كرون دينيماركي
0.5298
كرون نرويجي
0.4156
راوند افريقي
0.2750
كرون سويدي
0.4038
فرنك سويسري
3.6226
دينار اردني
4.9711
ليرة لبناني 10
0.0234
جنيه مصري
0.1944
اعلانات يد ثانية
تصفح مجلدات وكتب
الاستفتاء

اليك، طريقة عمل الكباب مع الارز

admin - 2017-10-11 11:27:22
facebook_link

المكوّنات

لتحضير الكباب:

لحم مفروم فرماً ناعماً – 500 غرام
بصل متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً – 1
نعناع أخضر مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب
كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً – ربع كوب
زبدة مذوّبة – ملعقتان كبيرتان
كزبرة جافة – ملعقة صغيرة
كمون – نصف ملعقة صغيرة
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة

لتحضير الأرز:

ماء – 3 أكواب ونصف
زيت – 3 ملاعق كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
زعفران – نصف ملعقة صغيرة
أرز بسمتي – كوبان ونصف
زبيب منقوع – ثلثا كوب
لوز شرائح مقلي – نصف كوب

طريقة العمل

1- لتحضير الكباب: في وعاء، ضعي اللحم مع الكزبرة الجافة والكمون والبابريكا والملح والبصلة والنعناع الأخضر والكزبرة الخضراء والزبدة.

2- أخلطي المكونات بيديك حتى تتجانس.

3- حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.

4- مدّي الكباب على هيئة أصابع وضعيها في صينية فرن.

5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج.

6- لتحضير الأرز: في مدقة الثوم، ضعي شعيرات الزعفران واطحنيها لتصبح ناعمة.

7- في قدر على النار، ضعي الماء مع الزيت والملح.

8- أضيفي الزعفران المطحون والأرز.

9- أتركي الخليط يغلي ثمّ غطّي القدر وخففي حرارة النار.

10- أتركي الأرز لـ20 دقيقة أو حتى يتشرّب الماء وتنضج حبّاته.

11- أطفئي النار واتركي القدر جانباً مُغطى لبضع دقائق.

12- أضيفي الزبيب وشرائح اللوز المقلية واخلطي المكونات.

13- قدّمي الأرز إلى جانب الكباب.



مواضيع متعلقة
اضف تعقيب

اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعقيبات الزوار
مواقع اخبار عبرية
مواقع اخبارية عربية
مواقع اقتصادية
مواقع رياضة
بنوك
راديو